青浦区餐厅油烟机清洗方法（科学清洗）

保持室内空气的清新，它能有效吸收油烟和异味，油烟机是必不可少的设备、在青浦区的餐厅中。不仅影响油烟机的正常工作，还对人体健康构成威胁，然而，长时间使用的油烟机会积聚大量油脂和污垢。定期清洗油烟机是非常重要的。帮助餐厅主理人保持厨房的卫生和健康，本文将介绍青浦区餐厅油烟机清洗的方法和步骤。

拆卸油烟机的外罩

将外罩从固定的位置上取下，以便后续组装时不会出错，并注意标记每个零件的位置，拆卸外罩是清洗油烟机的第一步。

用洗涤剂清洗外罩

加入适量的洗涤剂和温水，然后用刷子或软布将外罩的表面彻底清洗干净、将拆卸下来的外罩放入大容器中。

清洗油烟机内部过滤器

再次用清水冲洗、确保过滤器彻底清洁，取下油烟机内部的过滤器，用水冲洗，然后用洗涤剂浸泡一段时间。

清洗油烟机的风轮

去除积聚在上面的油脂和污垢，用洗涤剂和刷子或软布将油烟机的风轮进行彻底清洗。

清洗排风管道

确保排风畅通、将积聚在管道内的油脂和污垢彻底清除、使用专业的工具或刷子清洁排风管道。

消毒外罩和过滤器

杀灭细菌和病毒、使用消毒剂对清洗干净的外罩和过滤器进行消毒处理，确保卫生安全。

晾干外罩和过滤器

确保其完全干燥，将消毒处理后的外罩和过滤器晾干，避免二次污染。

擦拭油烟机的外壳

去除表面的污垢和水渍、使用湿布擦拭油烟机的外壳，保持外观整洁。

重新安装过滤器和外罩

确保位置正确并牢固固定，将清洗干净且完全干燥的过滤器和外罩重新安装到油烟机上。

检查油烟机的工作状态

检查其工作状态是否正常，以确保清洗后的油烟机能正常工作、是否有异常声音或异味，重新连接电源并启动油烟机。

定期清洗保养

以保证其长期使用效果，餐厅油烟机每隔一段时间都需要进行清洗保养。并坚持执行、建议餐厅主理人制定清洗计划。

注意清洗安全

以免损坏、避免使用金属工具刮擦油烟机表面、清洗油烟机时应注意安全；避免接触有害物质，清洗过程中应佩戴手套和口罩。

请专业人士定期维护

以提高清洗效果和延长使用寿命，餐厅主理人可以请专业的清洁公司或人员定期维护油烟机，确保其彻底清洗和保养。

油烟机使用注意事项

避免高温炒菜时油烟溅出、增加油烟机的负担，餐厅主理人还应注意正确使用油烟机、除了定期清洗外。

青浦区餐厅油烟机清洗是保障厨房卫生和健康的重要环节。保持厨房空气的清新和员工的健康，可以彻底去除积聚的油脂和污垢，通过定期清洗油烟机。或请专业人士进行维护，餐厅主理人应当重视油烟机的清洗保养工作，以确保油烟机的正常工作和长期使用效果、并采取科学的方法和步骤进行清洗。

保证餐厅环境清洁与安全的必备技巧

定期对其进行清洗是必不可少的，餐厅油烟机是保持餐厅环境清洁与安全的重要设备。以帮助餐厅管理者更好地维护厨房环境卫生，本文将介绍青浦区餐厅油烟机清洗的方法和技巧。

1.使用专业清洗剂和工具

-遵循说明书正确使用，选择专业的餐厅油烟机清洗剂。

-抹布等，准备合适的工具、如刷子、以便彻底清洗各个部分。

2.切断电源并拆卸零部件

-避免发生意外，清洗前务必切断电源。

-如滤网、风道等、以便更好地清洗，拆卸油烟机的零部件。

3.清洗滤网

-使油污松化，将油烟机的滤网浸泡在温水中，加入适量的清洗剂。

-注意不要使用过硬的工具，以免损坏，使用刷子或软毛刷轻轻刷洗滤网。

4.清洗风道

-沿着风道进行彻底的清洗、使用专业的清洗剂和刷子。

-以免引发故障，注意不要让清洗剂溅入电机等部分。

5.清洗外壳

-擦拭油烟机外壳，将油污和污渍清除干净，使用湿抹布或海绵沾取清洗剂。

-避免外壳受损、注意不要过度擦拭。

6.检查并清洗电机

-如有需要进行清理、杂物等，检查电机是否有积尘。

-保持通风良好，使用吹风机将电机周围的灰尘吹除。

7.清洗零部件

-如风道，排烟管等，将拆下来的零部件进行彻底清洗。

-确保清洗效果、使用专业的工具和清洗剂。

8.定期维护保养

-按照规定的时间进行清洗、建立定期清洗计划。

-保持餐厅油烟机的正常运转，注意及时更换滤网等易损部件。

9.安全操作

-避免使用尖锐的工具，清洗时注意安全、防止划伤手部。

-避免直接接触、戴上手套和口罩，使用化学清洗剂时。

10.检查清洗效果

-仔细检查油烟机的各个部分，确保清洗干净、清洗完成后。

-及时重新清洗，如有发现残留污渍或未清洗彻底的地方。

11.注意维修保养

-及时请专业技术人员进行维修，如遇到油烟机故障或异常情况。

-延长其使用寿命、定期保养油烟机。

12.排风系统清洗

-还要定期清洗排风系统的风道和排烟管道，不仅要清洗油烟机本身。

-确保排风畅通，使用专业的排风系统清洗工具。

13.清洗后的处理

-将零部件晾干，并进行消毒处理、清洗完成后。

-恢复正常使用，将油烟机安装好。

14.做好清洗记录

-记得做好清洗记录、每次清洗后，包括时间，清洗内容等。

-有助于监督和跟踪清洗情况。

15.

-定期清洗餐厅油烟机是保持厨房环境清洁与安全的重要措施。

-保证清洗效果、使用专业清洗剂和工具，按照正确的方法进行清洗。

-注意安全操作，确保油烟机的正常运转和延长使用寿命，定期维护和保养。